Els Consells Assessors Sectorials de Salou fan realitat, junt amb els Consells Assessors Territorials la voluntat d'impuls de la participació ciutadana del govern de Salou.
Els Consells Assessors Sectorials de Salou són òrgans informatius i consultius permanents de participació ciutadana que tenen per objecte integrar la ciutadania al voltant d'àmbits sectorials d'actuació pública municipal que per la seva naturalesa ho permetin.
Corresponen als Consells Sectorials, en relació al sector material corresponent, les funcions següents:
Crear un espai d'informació, estudi i debat en el qual tinguin cabuda els diversos agents institucionals i socials que treballen en el sector.