La oficina local de catalán de Salou, que pertenece al Centro de Normalización Lingüística de Tarragona, forma parte del Consorcio para la Normalización Lingüística, ente creado a partir de la voluntad común de la Generalitat y de numerosos ayuntamientos, consejos comarcales y diputaciones, con el objetivo de facilitar el conocimiento, el uso y la divulgación de la lengua propia de Cataluña en todos los ámbitos.
Con esta finalidad, la oficina local de catalán dispone de los medios técnicos para atender a las necesidades de formación, de asesoramiento o de gestión lingüística.

Se basan en la asistencia del alumno a calse y con caracter genera. Son de 45 horas y tienen una duración cuatrimestral.
Los que ofrece la oficina de catalán son de nivel intermedio, dirigidos a catalanohablantes que quieren aprender y mejorar la comprensión y la expresión oral de la lengua catalana. Se trabajan, principalmente, las capacidades de entender el catalán y hablarlo.
Hay dos períodos de cursos, de octubre a enero y de enero a abril, en horario de mañana o de tarde.

Los cursos de catalán son la modalidad de enseñanza del catalán que combina la autoformación del aprendiz, el assessoramiento personalizado (mediante un sistema tutorial) y los materiales de aprendizaje.
Son cursos dirigidos a catalanohablantes y se imparten 6 niveles: tres niveles intermedios y tres de suficiencia. Hay tres períodos de matriculación: en octubre, enero y abril